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El primer registro que tenemos proviene de Grecia ya que Marco Porcio Catón 234-149 aC escribió la receta de la tarta de queso cocinada en horno de piedra en uno de sus libros de cocina romana llamado De agricultura. En general prefiero una tarta de queso más firme pero no sé qué la hace así.


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Tarta de queso con fresas. Receta típica con el toque Arguiñano. Todos los viernes en Antena 3. En cualquier caso la tarta de queso es un postre delicioso y decadente.

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